Insterburger Weiße mit Danziger Goldwasser

[Stejuhn]

Liebe Forumer,

ich habe folgendes Getränk in meinem Kochbuch "Ostpreußische Küche"
erschienen im Weltbild-Verlag 2013 gefunden:

Insterburger Weiße
Man mischt eine Flasche torckenen Sekt, der recht kalt ist,
mit zwei kleinen (oder einer großen) Flaschen Pils, das auch
kalt ist, in einem Krug und würzt das Gebräu mit zwei Schnaps-
gläsern Danziger Goldwasser (es können auch mehr sein!). Zur
Verzierung legt man eine Spirale Zitronenschale in den Krug.

Löscht den Durst vorzüglich.

Viel Vergnügen beim Genießen!

Ich habe noch andere Rezepte, z. B. Danziger Kartoffelsalat,
gefunden, die ich Euch gerne mitteilen möchte.

Ein schönes Wochenende wünscht Euch
Sigrid

P.S.: Am Samstag ziehen bei uns die Maikerls.
Ich hoffe, dass wieder Danziger mit großer Danziger-Fahne
und Frauen in Danziger Tracht dabei sind.

[Ulrich 31]

Guten Abend Sigrid,

- Probiere doch mal die 'Insterburger Weiße' selbst aus und berichte uns dann von Deiner Erfahrung. - Dank im Voraus.
- Wenn sich Dein Danziger-Kartoffelsalat-Rezept von Wolfgangs unterscheidet, dann füge es bitte jenem Thread an:
> http://forum.danzig.de/showthread.php?179-Danziger-Kartoffelsalat&highlight=Danziger+Kartoffelsalat .
- Wäre schön, wenn Du von den Danziger 'Maikerls' Aufnahmen machen und diese im Forum zeigen würdest, vor allem ggf. die von den Frauen in Danziger Tracht.

Ein schönes Wochenende wünscht mit besten Grüßen
Ulrich

[suum cuique]

Hallo,

ich hatte zu Silvester „Ochsenblut“ kredenzt.
Eine alte Spezialität aus dem Blutgericht in Kenichsberrch.

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Blutgericht_(Königsberg)

Also: Champagner oder trockener Sekt mit einem guten Schuss rotem Burgunder, Pinot Noir, etc.
Mal was Anderes.
OK, ist jetzt nicht ein danziger Getränk oder ein schicki-micki „In Cocktail“, kam aber gut an und schmeckte gut. Besonders, wenn man die Anekdote der Herkunft dazu erzählt.