Geigersohn
24.10.2010, 17:55
Wenn zur Kaffeezeit mal keine Kekse und Kuchen vorrätig war, machte mein Vater
Apfelflinsen.
Dabei wurde der Teig für normale Eierflinsen ( Eier ,Salz, Mehl, wenig Zucker)
nachdem er angequollen war mit Apfelstückchen eines geschälten , entkernten
säuerlichen Apfel vermischt und im Fett knusprig ausgebacken wie normale Flinsen.
Mit wenig Zucker überstreut schmecken diese Dinger aus der Pfanne ganz wunderbar.
Versucht es einfach mal!
Gutes Gelingen wünscht Geigersohn
Apfelflinsen.
Dabei wurde der Teig für normale Eierflinsen ( Eier ,Salz, Mehl, wenig Zucker)
nachdem er angequollen war mit Apfelstückchen eines geschälten , entkernten
säuerlichen Apfel vermischt und im Fett knusprig ausgebacken wie normale Flinsen.
Mit wenig Zucker überstreut schmecken diese Dinger aus der Pfanne ganz wunderbar.
Versucht es einfach mal!
Gutes Gelingen wünscht Geigersohn