Fisch kaufen in GD

Nachdem ich mehrere Male bei sogenannten Feinschmeckerketten und in der Markthalle reingefallen bin und beim letzten Mal an der Theke sogar laut wurde, hat mir eine Frau, die alles mitbekommen hatte, den Tipp gegeben, es in einem kleinen Fischgeschäft in der ul. Ostrołęska in Ujeścisko zu versuchen. Das ist dort ein kleiner freistehender Pavillon.

Ich koennte sie heute noch umarmen dafür.

Ich kaufe fangfrischen Fisch, direkt vom Kutter jeden Tag ab ca.6Uhr in Sopot, links am Strand vom Bar-Przystan.
Uebrigens die beste Fischsuppe gibts gleich dahinter in Tawerna Rybaki.

jaro

Wird ausprobiert ....

Schoenen guten Nachmittag,

hier im Werder ist es nicht schwierig, guten Fisch zu bekommen. Entweder direkt bei den Fischern oder in einigen sehr guten Fischgeschaeften. Auf dem Weg nach Pasewark zur ambulanten Behandlung in der hiesigen Reha-Klinik (hier habe ich Internet) machte ich gerade einen kleinen Umweg ueber Tiegenhof. Dort kaufte ich im Fischgeschaeft fangfrische Flunderchens. 8 Stueck, 1.400 Gramm, fuer 3,50 Zloty, also gerade mal gut 80 Cent fuer alle zusammen. Das ist auch hier ein sehr guter und seltener Preis. Wahrscheinlich gab es einen sehr guten Fang der verkehrsbedingt nicht transportiert werden kann. Ausserdem kaufte ich topfrischen Dorsch, ausgenommen ohne Kopf fuer 12 Zloty (etwas weniger als 3,00 Euro) das Kilo und einen grossen Zander (28 Zlty/Kilo).

Nachher bereite ich ein Geburtstagsmahl fuer meine Frau. Zuerst eine franzoesische Fischsuppe und dann knusprige Zanderfilets in Panade mit feiner Basilikumtomatensauce und gebackenen Rosmarinkartoeffelchen.

Ich wuensche mir schon mal selber guten Appetit:)

Viele Gruesse aus dem sonnigen Werder
Wolfgang

Hallo Wolfgang!
Zander und Dorsch hervorragend um diese Jahreszeit und sehr preiswert. Aber die Flunderchens? Die waren doch bestimmt sehr, sehr platt und abgemagert.
Aber was solls. Hauptsache alles hat gut geschmeckt. Die Weichsel führt jetzt doch bestimmt Eis?
Viel Grüße!
Herbert
Anhang 9489

Hallo Wolfgang. Herzliche Glückwünsche zu Kinga/s Geburtstag. Gute Besserung für Dich Cousin.
Traurige Nachricht von Ida.
Herzliche Grüße von
Rudi and allen Cousin/s Vancouver,BC.

Hallo Wolfgang
Weiter " Gute Besserung " für Dich......
Herzliche Geburtstagsgrüße an Deine liebe Kinga ... dann feiert mal schön und lasst Euch das Geburtstagsmahl gut schmecken .....!!!!

Viele Grüße
Hans-Jörg

Es wäre interessant zu erfahren ob es eine polnische Küstenfischerei(ver)ordnung gibt.

Bei uns, an der Nord- und Ostseeküste, sind Flunderchen nicht zu vermarkten, die Mindestmaße für Flunder sind 25 cm und weibliche Flundern haben ohnehin vom 1.Februar bis 30. April Schonzeit.

Die Strafen für Fehleinschätzungen sind deftig.

Grüße von Hans-Werner aus Hamburg

Schoenen guten Nachmittag,

ganz sicher gibt es auch hier Mindestgroessen und Schonzeiten die von der EU vorgegeben sind. Aber wir sind hier dicht vor der russischen Grenze und die EU scheint manchmal weit weg. Das sieht man auch an den untermassigen Mini-Dorschen die ganzjaehrig angeboten werden.

Meine Flunderchens hatten gestern knapp 200 Gramm und waren handgross (ca. 20cm).

Herbert, die Weichsel treiben viele Eisschollen herunter die sich dann weit entlang der Kueste als riesige Eisfelder vorlagern. Aufgrund des milden Winters (es war nur etwa 3 Wochen wirklich kalt), sind weder See noch Weichsel zugefroren.

Viele Gruesse aus dem +2 Grad warmen Werder
Wolfgang