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Thema: Pah - Gurkensalat, hier kommt was Sueffiges, ein Goldwaesserchen

  1. #1
    Forum-Teilnehmer
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    200

    Standard Pah - Gurkensalat, hier kommt was Sueffiges, ein Goldwaesserchen

    Hallo Ihr Lieben,

    ich habe neulich beim Kramen mal ein tolles Rezept gefunden. Ich hab's noch nicht ausprobiert, aber es hoert sich gut an:

    Herstellung von Danziger Goldwasser
    Rezept fuer 1,5 l Flasche

    Fuer den 1. Ansatz
    1 l Branntwein
    100 g frische Rosenblaetter
    100 g Orangenblueten
    2 g Zimtblueten
    1 g Nelken

    Zum Fertigmachen
    250 g Zucker
    2 EL Rosenwasser
    2 EL Orangenbluetenwasser
    3 Blatt Blattgold (22 Karat)

    Zubereitung:

    Fuelle in eine Flasche Branntwein, Rosenblaetter und Orangenblueten, Zimtblueten und Nelken.
    Flasche dann hinstellen und 14 Tage ziehen lassen.

    Zucker laeutern, vermischt den destillierten Branntwein mit dem Zucker, fuegt, Rosen- u. Orangen-
    bluetenwasser und das in kleine Blaettchen geschnittene Blattgold hinzu.

    In klare, huebsche Flaschen abfuellen und verkorken. Goldwaesserchen an einem kuehlen Ort aufbewahren.


    Hoert sich doch lecker an - oder ?

    Gruss
    Angelika (AngelB)
    Jugend ist verfuehrbar, heute und damals.

  2. #2
    Forum-Teilnehmer Avatar von Bartels
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    25.07.2012
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    Standard AW: Pah - Gurkensalat, hier kommt was Sueffiges, ein Goldwaesserchen

    Hallo Angelika,

    wenn man statt der Orangenblueten auch Mandelblüten nehmen kann, fange ich nächste Woche mit der Produktion an.
    Beste Grüsse
    Rudolf H. Böttcher

    Max Böttcher, Ing. bei Schichau (aus Beesenlaublingen & Mukrena);
    Franz Bartels & Co., Danzig Breitgasse 64 (aus Wolgast);
    Familie Zoll, Bohnsack;
    Behrendt, Detlaff / Detloff, Katt, Lissau, Schönhoff & Wölke aus dem Werder.
    Verwandt mit den Familien: Elsner, Adrian, Falk.

    http://bartels-zoll.blogspot.de/2012/07/ahnentafeln-zoll.html

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