Schönen guten Abend,
eine sehr interessante digitalisierte Druckschrift hinsichtlich der Geschichte des Fleischerhandwerks in Danzig kann bei der Elbinger Bibliothek eingesehen bzw. heruntergeladen werden: Danziger Fleischergewerk in seiner geschichtlichen Entwickelung (1895).
Als Anlage beigefügt ist das Vorwort aus dieser Schrift:
Viele Grüße aus dem Werder
Wolfgang