Ergebnis 1 bis 12 von 12

Thema: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

  1. #1
    Forum-Teilnehmer Avatar von sarpei
    Registriert seit
    17.12.2013
    Beiträge
    3.294

    Standard Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

    Hallo miteinander!

    In einer Werbebroschüre 'Kommt nach Danzig!, etwa 1932, bin ich über eine Fotografie gestolpert: ein etwa 2,20 m langer Stör ist darauf zu sehen. Bei dieser Fischart handelt es sich um den vor etwa 1.000 Jahren in die Ostsee eingewanderten atlantischen Stör, der dort mittlerweile ausgestörben ist. Als Wanderfisch kam der Stör zum Ablaichen auch in die Zuflüsse der Ostsee.

    Ein Wahnsinnsfisch!

    Name:  Stör.jpg
Hits: 168
Größe:  347,6 KB

    Viele Grüße

    Peter

  2. #2
    Forum-Teilnehmer Avatar von Rahmenbauer14
    Registriert seit
    01.01.2009
    Ort
    Rerik - zwischen Ostsee und Salzhaff
    Beiträge
    1.178

    Standard AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

    Guten Tag Peter,

    die drei Schornsteine erinnern mich an "Pensionat Stara Wedzarnia" (alte Räucherei) auf Bohnsack.
    Sieh' hier:

    https://www.google.de/maps/place/Pen...bf0767f01488f0

    Schöne Grüße

    Rainer
    "In einem freien Staat kann jederman denken,
    was er will, und sagen, was er denkt"
    (Spinoza)

  3. #3
    Forum-Teilnehmer Avatar von Bartels
    Registriert seit
    25.07.2012
    Ort
    Frankenthal, Partnerstadt von Sopot
    Beiträge
    3.105

    Beitrag AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

    Hallo,

    hier ist das Foto (bei #1) der fünf Schornsteine von Bohnsack:

    forum.danzig: was-ist-das-wo-ist-das
    Beste Grüsse
    Rudolf H. Böttcher

    Max Böttcher, Ing. bei Schichau (aus Beesenlaublingen & Mukrena);
    Franz Bartels & Co., Danzig Breitgasse 64 (aus Wolgast);
    Familie Zoll, Bohnsack;
    Behrendt, Detlaff / Detloff, Katt, Lissau, Schönhoff & Wölke aus dem Werder.
    Verwandt mit den Familien: Elsner, Adrian, Falk.

    http://bartels-zoll.blogspot.de/2012/07/ahnentafeln-zoll.html

  4. #4
    Forum-Teilnehmer Avatar von sarpei
    Registriert seit
    17.12.2013
    Beiträge
    3.294

    Themenstarter

    Standard AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

    Hallo Rainer,

    ja, die Form ist schon vergleichbar. Allerdings findet sich die Form der Räucherschornsteine (ein Dreieck mit mehr oder weniger hochgezogenem Normalschornstein) relativ universell bei Räuchereien, so dass ich mit weitergehenden Vermutungen vorsichtig wäre ...


    Viele Grüße

    Peter

  5. #5
    Forum-Teilnehmer Avatar von Rahmenbauer14
    Registriert seit
    01.01.2009
    Ort
    Rerik - zwischen Ostsee und Salzhaff
    Beiträge
    1.178

    Standard AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

    und wo könnte es Deiner Meinung nach in Danzig sein?

    Rainer
    "In einem freien Staat kann jederman denken,
    was er will, und sagen, was er denkt"
    (Spinoza)

  6. #6
    Forum-Teilnehmer Avatar von sarpei
    Registriert seit
    17.12.2013
    Beiträge
    3.294

    Themenstarter

    Standard AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

    Hallo Rainer,

    kann ich dir so auch nicht sagen. Aber ich kann mir bei einem Fischerort schlecht vorstellen, dass da nur eine Räucherei existiert haben soll.
    Aber es könnte genauso gut sein, dass die abgebildeten Räuchereischornsteine zum Pensionat Stara Wedzarnia gehören. Da müsste wahrscheinlich jemand vor Ort fragen, ob die das Bild eventuell zuordnen können.


    Vieel Grüße

    Peter

  7. #7
    Forum-Teilnehmer Avatar von Rahmenbauer14
    Registriert seit
    01.01.2009
    Ort
    Rerik - zwischen Ostsee und Salzhaff
    Beiträge
    1.178

    Standard AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

    Hallo Peter,

    unter dem Bild steht noch etwas von "östl. Neufähr". Stimmt?

    Hier ein Auszug aus einem Plan: Name:  Bohnsack - östl. Neufähr-Plan Danziger Hafen 1927.jpg
Hits: 105
Größe:  72,6 KB

    Dort steht neben dem Wort 'Bohnsack' "östl. Neufähr".

    Die Räucherei auf dem Bild ist die heutige Pension "Alte Räucherei"

    Sonnige Grüße aus Rerik

    Rainer
    "In einem freien Staat kann jederman denken,
    was er will, und sagen, was er denkt"
    (Spinoza)

  8. #8
    Forum-Teilnehmer Avatar von waldling
    Registriert seit
    04.09.2011
    Beiträge
    893

    Standard AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

    Guten Tag zusammen,
    es folgt eine sehr schöne Beschreibung über Östlich Neufähr, mit der u.g. Fischräucherei, Peter, ab Seite 46 fortlaufend:
    http://abschied-von-der-weichsel.de/...eichsel_10.pdf
    Viel Spass!
    Uwe

  9. #9
    Forum-Teilnehmer Avatar von Rahmenbauer14
    Registriert seit
    01.01.2009
    Ort
    Rerik - zwischen Ostsee und Salzhaff
    Beiträge
    1.178

    Standard AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

    Danke Uwe,

    schon durchgeblättert. Scheint interessant zu sein. Nach dem Kaffee ist es dran.
    Übrigens auf Seite 57 ist die Räucherei abgebildet.

    Herzliche Grüße

    Rainer
    "In einem freien Staat kann jederman denken,
    was er will, und sagen, was er denkt"
    (Spinoza)

  10. #10
    Forum-Teilnehmer Avatar von sarpei
    Registriert seit
    17.12.2013
    Beiträge
    3.294

    Themenstarter

    Standard AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

    Hallo Rainer,

    unter dem Bild steht das, was über meinem Beitrag als Thread-Bezeichnung steht: 'Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stöhr'.
    Demnach verdichten sich jetzt die Hinweise auf die heutige Pension 'Alte Räucherei'.

    Danke für eure Unterstützung!


    Viele Grüße

    Peter

  11. #11
    Forum-Teilnehmer Avatar von Bartels
    Registriert seit
    25.07.2012
    Ort
    Frankenthal, Partnerstadt von Sopot
    Beiträge
    3.105

    Standard AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

    Hallo,

    bei mir sind das bis auf weiteres drei verschiedene Räuchereien in zwei verschiedenen Orten ...
    Beste Grüsse
    Rudolf H. Böttcher

    Max Böttcher, Ing. bei Schichau (aus Beesenlaublingen & Mukrena);
    Franz Bartels & Co., Danzig Breitgasse 64 (aus Wolgast);
    Familie Zoll, Bohnsack;
    Behrendt, Detlaff / Detloff, Katt, Lissau, Schönhoff & Wölke aus dem Werder.
    Verwandt mit den Familien: Elsner, Adrian, Falk.

    http://bartels-zoll.blogspot.de/2012/07/ahnentafeln-zoll.html

  12. #12
    Forum-Teilnehmer Avatar von Bartels
    Registriert seit
    25.07.2012
    Ort
    Frankenthal, Partnerstadt von Sopot
    Beiträge
    3.105

    Standard AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

    unverdichtet!

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer in diesem Thema: 1 (Registrierte Benutzer: 0, Gäste: 1)

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •