Heringssalat mit Äpfeln
Für 4 Personen
Zubereitungszeit 30 Minuten u.Wartezeit
4 Päckchen Matjesfilets
4 große Zwiebel
2 große süß/ säuerlicher Äpfel
3-4 Becher süße Sahne
frisch gemahlener Pfeffer
3 Lorbeerblätter
5-7 Pimentkörner
Heringsfilets in Stücke schneiden (den Sud abgießen).Zwiebeln in Ringe oder fein würfeln .Apfel waschen, vierteln , Kerngehäuse herausschneiden ,die Äpfelviertel in Scheiben oder grob würfeln alles wie man es mag.
Die Süße Sahne darüber geben, ,Lorbeer u. Piment dazu geben ,gut pfeffern,und vermischen, einige Stunden kalt durchziehen lassen .dazu passen frische Pellkartoffeln
Viel Spaß bei der Zubereitung
Guten Appetit