Kubicki am "Brausenden Wasser"

[Frischula]

Kubicki ist allerdings nicht mehr das was es vielleicht einmal war! Das Ambiente stimmt vielleicht noch und der Klaviermusiker spielt nach wie vor, allerdings ist das Essen nicht mehr so "unbedingt" gut. Das sind meine Erfahrungen vom letzten Aufenthalt dort im Juni 2007. Im Jahre 2002 traf ich mich mit Jutta (mottlau1) mit ihrem Ehemann aus Aachen dort. Zu diesem Zeitpunkt war das Essen noch eine Klasse besser. Nur meine Meinung ...

Greetings

Frischula

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Kubicki, dies ist der Name eines von uns "Heimwehtouristen" gern besuchten Restaurants an der Mottlau. Um das Jahr 1918 hat es der Pole Bronislaw Kubicki "Am brausenden Wasser" 5 (ul. Wartka) gegruendet. Das Lokal trug in jener Zeit den Namen "Cafe International".
Das Restaurant hatte vor dem Krieg eine feste Stammkundschaft. Es wurde nicht wegen seiner guten Kueche, sondern auch wegen der Ausstattung besucht, die etwas von der Atmosphaere alter Hafenkneipen hatte. Den Gaesten spielte ein Orchester zum Tanz auf, und Taenzerinnen verschiedener Nationalitaeten verschoenerten den Aufenthalt.
Das Cafe "International", das auch "Nixquelle" genannt wurde, war in den Zwischenkriegsjahren ein Treffpunkt der polnischen Minderheit und natuerlich auch der in der Stadt studierenden Polen. Aus Feststellungen geht hervor, dass der Besitzer des Lokals, Bronislaw Kubicki, im Jahre 1936 sogar auf der polnischen Liste zum Volkstag kandidierte.
Das von den Nazis konfiszierte Haus der Kubickis hat den Zweiten Weltkrieg gluecklicherweise ueberstanden. Das Lokal selbst bestand somit, obwohl in den fuenfziger Jahren verstaatlicht, weiter und zog zahlreiche Gaeste an. In den vergangenen Jahrzehnten trafen sich hier bekannte Schauspieler, Kuenstler und Schriftsteller mit ihren Freunden. Nach wie vor schauen von Zeit zu Zeit Guenter Grass oder Pawel Huelle hinein.
Dies ist das grosse Verdienst der Besitzer des Restaurants - der unlaengst verstorbenen Agnieszka Groszewski, die in erster Ehe mit einem Kubicki verheiratet gewesen war, und ihres Sohnes Roman Groszewski, beides Wirtsleute, die die Familientradition auf bewunderswerter Weise fortsetzen.
Hinzuzufuegen ist, dass sich das alte, stilechte Lokal an einer der malerischsten Ecken der Stadt befindet, die nach dem Krieg in vielen in-und auslaendischen Filmen als authentischer Teil des alten Danzigs in Erscheinung getreten ist.

(Quelle: DANZIG - von A bis Z) ISBN: 3-86108-442-2

[Frischula]

... irgenwie funktioniert das Ändern der ausgegangenen Nachrichten nicht mehr, was ich jetzt etwas bedauere!

Deshalb ein Nachschlag zu der vorangegangen Nachricht:

Kubicki - na ja. Da würde ich doch lieber das Resto "Gdanksa" vorziehen. Alt polnische Ambiente, Verwöhnung der Gäste mit sehr netter Bedienung (männlich) pur und sehr gutes Essen! Der Preis liegt allerdings etwas höher, was ich aber gerne dort zahle! Erfahrungen aus dem Jahre 2007 ...

Greetings

Frischula

[Ulrich 31]

Hallo und guten Abend,

ich komme zurück auf das "Kubicki". Meine persönlichen Erfahrungen mit diesem Restaurant stammen vom Januar 2001, wo ich damals mit meinen beiden Brüdern meinen 70. Geburtstag feierte. Mir und meinen Brüdern hat "Kubicki" damals sehr gut gefallen: alte, anheimelnde Einrichtung (noch mit Garderobe-Abgabe gleich hinter dem Eingang) und vorzügliches Essen. - 2015 wollte ich dort meine Erinnerung auffrischen, fand aber nun ein völlig neugestaltetes "Kubicki" vor, das mich nicht zum Bleiben einlud. Wie ich einem kürzlich hier im Forum zu lesenden Reisebericht entnehmen konnte (> http://forum.danzig.de/showthread.ph...l-und-Rollator , #21), wurde im neuen "Kubicki" weniger der Innenraum als vielmehr die besonders kinderfreundliche Bedienung vor dem Restaurant gelobt.

Hier die aktuelle Homepage des "Kubicki" in Englisch: > http://restauracjakubicki.pl/title,langu,3.html .

Viele Grüße
Ulrich

[Wolfgang]

Schönen guten Nachmittag,

ich war im letzten Winter (oder war es bereits im vorletzten?) im Kubicki und fast genauso schnell wie wir hineingingen, liefen wir wieder raus. Weder Ambiente noch Atmosphäre luden zum Verweilen ein.

Aber Helgas wunderbarer Reisebericht (zu dem Ulrich im vorangegangenen Beitrag einen Link aufzeigte) machte mich neugierig. Ich werde -sollte das Wetter noch mitmachen und ein Draußensitzen ermöglichen- demnächst mal wieder dort vorbeischauen.

Schöne Grüße aus dem Werder
Wolfgang

[Helga Zeidler]

Hallo Wolfgang, wie geschrieben, wir waren nicht innen, weil es zu voll war. Ich habe nur gesehen, dass das Kubicki sich verändert hatte, ohne Einzelheiten wahrzunehmen. Ich habe nur gestaunt, wie aufmerksam wir draußen trotz dieser Fülle bedient wurden.
Vor Jahren habe ich mal mit meiner Schwester innen im roten Plüsch (?) mit meiner Schwester gesessen (weil schon unsere Eltern dort gewesen waren) und wurden von einem alten urigen Ober bedient, der bei der Bestellung einiger Gerichte fast unmerklich mit dem Kopf schüttelte (nehmt das lieber nicht!). Wie ist das eigentlich mit dem "Brausenden Wasser"? Die Mottlau ist doch ganz ruhig. Der Begriff ist es übrigens, den ich als Kind schon gehört haben muss.
Nun hoffe ich sehr, dass weitere Gäste ähnlich gute Erfahrungen machen und nicht enttäuscht werden.

[Felicity, Ehrenmitglied +20.5.2024]

Ich war in 2005 und wieder in 2007 im Kubicki. Das erste Mal war ich dort mit meinen Kindern und traf mich mit Christel von Pomierzsinski, meiner Klassenkameradin, die ich seit der Schulzeit nicht gesehen hatte. Wir sassen in den roten Pluesch Moebeln mit dem sanften Licht auf jedem Tisch fuer zwei Stunden, machten Bilder und assen ohne Unterlass Dinge die der Ober brachte sobald er sah dass wir fuer die naechste Bestellung fertig waren. Die besondere Behandlung die wir erfuhren, kam wohl daher, dass die Geschaeftsleitung erfuhr, dass es ein Wiedersehen nach so langen Jahren war und auch dass wir von Australien kamen. Das Essen war schmackhaft und so wie wir es erwartet hatten. Das zweite Mal war ich dort mit meinen Freunden und wieder war es die ganze Atmosphere die mich dort anzog. (Ich glaube es war in 2007)War traurig als ich hoerte dass es den Kubicki nicht mehr gab. Auch den Danziger Bowke wuerde ich sehr vermissen, wenn ich einmal wieder auf der Langen Bruecke herumspaziere. Habe von beiden Bilder. Weiss nur nicht wann ich die einstellen kann, muss warten bis Stephen es tut. Liebe Gruesse von der Feli

[love danzig]

Guten Morgen,
Bronislaw Kubicki war der Gründer dieses Lokals ,und war auch Politisch in Danzig tätig.
https://www.google.de/url?sa=t&rct=j...m4y5yWnq5VonRQ

Mein Vater hat 1975 eine großes Fest dort veranstaltet ,er durfte nach fast 18 Jahre im Exil (England und Deutschland)wieder Danzig besuchen.
Gruß Roman

[Ulrich 31]

Hallo Helga,

zu Deiner Frage in #5, woher der frühere Straßenname "Am Brausenden Wasser" (jetzt: ul. Wartka) kommt, hier die Erklärung für diese Bezeichnung: vermutlich wegen der starken Strömung des dort mündenden Radaunekanals (siehe dazu: > http://www.danzig.at/index.php?id=30,502,0,0,1,0 ).

Viele Grüße
Ulrich

[Helga Zeidler]

Danke, Ulrich, für die Information. Etwas Ähnliches hatte ich mir gedacht, nur noch nicht gegoogelt.

[mottlau1]

Hallo ins Forum,

ich habe noch drei Fotos vom "alten gemütlichen KUBICKI" gefunden . Diese findet Ihr im Album: Danzig und Umgebung von mir.
Ich besuchte es mit Familie im Jahr 2008. Nach dem Umbau gefiel es mir nicht mehr u. darum ging ich nicht mehr rein.
Zuvor gab es noch Kellner die mehrere Sprachen sprachen. Die Atmosphäre war echt sehr ansprechend.
Es konnte von der Gemütlichkeit mit der "Tawerna" neben dem Grünen Tor und mit dem "Gdanska" durchaus mithalten.

Jutta

[mottlau1]

Hallo guten Abend,

gibt es eigentlich Mitglieder die überhaupt mal im alten Kubicki waren? - Wie empfandet Ihr damals dieses Restaurant ? Und wie gefällt Euch denn das neue Restaurant Kubicki? - Ich habe mal drei Fotos von damals in mein Album eingestellt.

L G Jutta

[Felicity, Ehrenmitglied +20.5.2024]

Ja Jutta, ich besuchte es auch mit Familie in 2005 und mit Reinhold und Anne in 2008. In 2005 trafen wir dort Krystyna, meine alte Schulfreundin, die auch in der Minderheit die Leihbuecherei fuehrte, Du kennst sie bestimmt. Als die Fuehrung der Gaststaette erfuhren dass es so ein wichtiges Treffen, nach so vielen Jahren war, machten sie es uns so gemuetlich wie nur moeglich und zwei Stunden vergingen in leckerem Essen, PLaudern und Bilder machen. Ich war nie im neuen Kubicki. Also kann ich es nicht vergleichen. Liebe Gruesse von der Feli

[Ulrich 31]

Hallo und guten Abend,

das "Kubicki" feiert jetzt sein 100-jähriges Jubiläum und lädt am kommenden Donnerstag, dem 25. Januar, um 18 Uhr "die Bewohner von Danzig und alle Gäste" zu kostenlosen Erfrischungen in einem vor dem Gebäude errichteten beheizten Zelt ein. - Hier dazu der Bericht von gdansk.pl vom 19.01.2018:

> http://www.gdansk.pl/wiadomosci/Rest...stunek,a,99242 (polnisch),
> https://translate.google.com/transla...-text=&act=url (deutsch),
> https://translate.google.com/transla...-text=&act=url (englisch).

Viele Grüße
Ulrich

[Felicity, Ehrenmitglied +20.5.2024]

Danke Ulrich ! IN 2005 waren meine Kinder und ich im Kubitzki und trafen dort meine Schulfreundin, Christel v. Pomierzcinski. Wir hatten dort 3 Stunden, ganz bequem und wunderbar bedient, auf Pluesch Moebeln mit Tischbeleuchtung, ein herrliches Essen, und alles mit weicher und kaum zu hoerender Musik. Das Wiedersehen von uns beiden, nach all den Jahren, war unvergesslich. Stephen hat dauernd Photos gemacht und wir sassen nur da, eng beieinander, auf dem Sofa, mit Traenen in den Augen. Draussen, Am Brausenden Wasser, ging das Leben auf der Langen Bruecke weiter, waehrend sich drinnen die Vergangenheit abspielte. Liebe Gruesse von der Feli

[mottlau1]

Hallo Ulrich,

danke für den Bericht zum 110jährigen Bestehen von KUBICKI. Sehr interessant die Geschichte zu diesem Restaunrant zu lesen.
Ich war sehr viele Male im alten Kubicki das sehr schön eingerichtet war. -Vor paar Jahren war ich ebenfalls drin aber es entsprach
nicht mehr meinem Geschmack. Nun ja, die Zeiten ändern sich und alles mit ihr.

Schönen Sonntag wünscht Dir
Jutta

[Ulrich 31]

Hallo Jutta,

Du hast das "Kubicki" 10 Jahre älter gemacht, aber ich denke, dass es in 2028 tatsächlich weiter bestehen wird - wenn auch in einer Form, die ich nicht mehr überprüfen kann.

Die jetzige Gestaltung des "Kubicki" gefällt im Forum außer Dir vielen nicht (siehe z.B. auch #3). Trotzdem werde ich dieses neue "Kubicki" bei meinem nächsten Danzig-Besuch einmal praktisch ausprobieren, um es objektiv beurteilen zu können. - Im Internet finden sich etliche Links, die schon mal einen virtuellen Eindruck vom neuen "Kubicki" vermitteln. Der Link zur englischen Homepage vom "Kubicki", den ich in #3 einsetzte, funktioniert leider nicht mehr. Deshalb hier dieser aktuelle Link (> http://restauracjakubicki.pl/index.php/en/about-us ), der nach dem Öffnen und Anklicken von "Gallery" schon mal erste Bilder vom heutigen Innenleben dieses Restaurants zeigt. Zu weiteren Eindrücken führt dieser Link: > https://www.google.de/maps/uv?hl=de&...CV8QoioImAEwCg . Und zu verschiedenen Bewertungen des neuen "Kubicki" führt schließlich dieser Link: > https://translate.google.de/translat...ml&prev=search .

Viele Grüße
Ulrich

[love danzig]

Hallo,guten Abend.
Mein Großvater hat dort 1920 getanzt
Mein Vater hat dort 1938 Klavier gespielt
Ich habe dort Oft gesessen -ab 1970.
Meine Tochter hat es auch besucht.
4 Generationen Kubicki, schöne Sache.
Grüße Romek

[mottlau1]

Hallo Ulrich,

danke für den Hinweis mit 10 Jahren dazu . Nun ja vielleicht gibt es Kubicki dann wirklich noch immer.
In meinem Album : Danzig und Umgebung habe ich paar Fotos vom Restaunrant Kubicki wie es vor dem Umbau war eingestellt.
Mir gefiel es damals besser. Aber das ist Ansichtssache.

Viele Grüße Jutta

[Ulrich 31]

Hallo Jutta,

habe mir gerade Deine gut gelungenen Fotos angesehen, auch die vom alten "Kubicki" in 2008. War das "Kubicki" bei Eurem damaligen Besuch dort aus besonderem Anlass so hübsch geschmückt? Ich habe es von 2001 in gleicher Erinnerung, aber ohne die von Dir gezeigte Dekoration.

Viele Grüße
Ulrich

[Ulrich 31]

Zur Fortsetzung von #13:

Hier der verlinkte Bericht von gdansk.pl vom 25.01.2018 über das an diesem Tag gefeierte 100-jährige Jubiläum des "Kubicki" (mit den "kostenlosen Erfrischungen" waren verschiedene leckere Gerichte wie z.B. mit Ente, Dorsch und Hering gemeint):

> http://www.gdansk.pl/wiadomosci/Viva...iescie,a,99767 (polnisch, mit nur hier abspielbarem Video),
> https://translate.google.com/transla...-text=&act=url (deutsch).

Viele Grüße
Ulrich