Schönen guten Morgen,
was wäre Weihnachten ohne Weihnachtsgebäck? Ohne Kekse, Makronen, Vanillekipferle, Leb- und Pfefferkuchen, Stollen?
Vorweihnachtszeit ist auch Backzeit. Ich selber habe noch nie einen Kuchen oder ein Blech Kekse gebacken, aber ich esse gutes Gebäck sehr gerne. Ich bewundere die handwerkliche Kunst die hinter hinter dem wunderbar aussehenden, wohl geformten, duftendem und herrlich schmeckendem Backwerk steckt.
Welches traditionelle Weihnachtsgebäck gab es in Danzig? Sind noch alte Rezepte überliefert? Wer kann uns Backgeheimnisse verraten?