Ich fand eine pdf mit traditionellen Familienrezepten sowie den dazugehörigen Geschichten:
http://bilder.buecher.de/zusatz/26/2...538_lese_1.pdf
Ebenfalls als pdf zum download findet man hier alte Gablonzer Rezepte:
http://www.neugablonz.info/rezepte.htm
Viel Spaß beim Ausprobieren!